Browsing by Title
Now showing items 1525-1544 of 3048
-
Evaluación de la calidad microbiológica de cortes bovinos envasados al vacío y mantenidos a temperatura de refrigeración
(UR. FV, 2013)El presente estudio de caso tuvo como objetivo general generar un estudio que cuantifique la calidad microbiológica de cortes vacunos enfriados y envasados al vacío. Se emplearon para tal fin 90 muestras del corte Longissimus ... -
Evaluación de la calidad microbiológica de la leche producida en establecimientos de la región litoral noroeste del país, período 2012-2013
(UR. FV, 2014)La microbiología de la leche fluida influye en la producción de los subproductos de diferentes maneras. Algunos grupos bacterianos presentes en la leche, pueden degradar componentes de la misma alterando su calidad ... -
Evaluación de la calidad microbiológica de leche ovina producida en el campo experimental n°1, Migues, Canelones
(UR. FV, 2012)El ovino presenta una variedad de opciones productivas: lana, carne, pieles y leche. Actualmente la producción de leche ovina se encuentra en el cuarto lugar, después de la vaca, búfala y cabra; siendo el principal producto ... -
Evaluación de la calidad microbiológica del agua y análisis de riesgo sanitario de la fuente de agua en establecimientos lecheros de la zona de Colonia Suiza, Departamento de Colonia
(UR. FV, 2016)El objetivo de éste trabajo fue realizar un análisis de riesgo sanitario de la fuente de agua y una evaluación de la calidad microbiológica de la misma e indicar en cada caso estudiado los factores estructurales y de ... -
Evaluación de la capacidad probiótica de una cepa de Lactobacillus murinus y su uso en el tratamiento de diarreas virales en caninos
(UR. FV, 2013)Los probioticos son microorganismos vivos que administrados en cantidades adecuadas, confieren beneficios a la salud del huésped. Su uso clínico toma cada vez más importancia en la medida que se van comprobando sus efectos ... -
Evaluación de la capacidad reproductiva del toro y su impacto de calidad seminal
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2013) -
Evaluación de la concentración de ácidos grasos en calostro, leche y músculo de corderos nacidos de madres suplementadas con ácidos grasos poliinsaturados de larga cadena
(UR. FV, 2015)El depósito en músculo de los corderos de ácidos grasos poliinsaturados de larga cadena (AGPLC), así como la composición bromatológica y la concentración de estos ácidos grasos (AG) en calostro y leche podría estar ... -
Evaluación de la eficacia de un secuestrante de micotoxinas en vacas lecheras sobre los niveles de aflatoxina M1 en leche y orina
(UR. FV, 2019)En el presente trabajo se estudió in vivo el efecto de la adición de un secuestrante de micotoxinas sobre los niveles de aflatoxina M1 excretados por leche y orina y el impacto productivo sobre los animales. Con este fin, ... -
Evaluación de la eficacia de una vacuna comercial contra pietin en ovinos Corriedale
(UR. FV, 2018)El pietín es una enfermedad podal, infecto-contagiosa, crónica de ovinos, bovinos y caprinos producida por la asociación bacteriana de Fusobacterium necrophorum y Dichelobacter nodosus. En nuestro país es uno de los ... -
Evaluación de la eficacia del uso de guantes de látex en la industria pesquera
(UR. FV, 2016)En el presente estudio se realizó un muestreo de las manos y guantes de operadores que manipularon pescado, utilizando diferentes métodos de higiene previo al procesamiento del pescado. Se formaron tres grupos de dos ... -
Evaluación de la frescura por método sensorial en viejas de agua (familia Loricariidae)
(UR. FV, 2015)El siguiente trabajo de tesis de grado tuvo como objetivo general la realización de una cartilla para la evaluación sensorial de la frescura en dos especies de la familia Loricariidae. La elección de este tema se basó en ... -
Evaluación de la fructosaminemia para la detección de alteraciones del metabolismo hidrocarbonado asociadas a la gestación terminal en ovinos
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2008) -
Evaluación de la fructosaminemia para la detección de las alteraciones del metabolismo hidrocarbonado asociadas al comienzo de la lactación en bovinos lecheros
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2008) -
Evaluación de la frutosaminemia para la detección de las alteraciones del metabolismo hidrocarbonado asociadas a las altas exigencias productivas de los rumiantes
(UR.FV, 2008)Se evaluó la capacidad de la fructosaminemia para detectar retrospectivamente el estatus glicémico de rumiantes con alta exigencia energética. En muestras de sangre semanales de 17 vacas lecheras (3 muestras preparto y 5 ... -
Evaluación de la funcionalidad adrenal en caninos mediante la prueba de estimulación con ACTH, FAS y colesterol
(UR. FV, 2010)El síndrome de Cushing es una patología asociada a la excesiva producción de glucocorticoides, producto de una disfunción del eje hipotálamo-hipófisis- adrenocortical o por la administración exógena de los mismos. Es una ... -
Evaluación de la incidencia de mortalidad embrionaria precoz (vaca fantasma) en vacas Holando y cruza Jersey
(UR. FV, 2012)El síndrome de “Vaca Fantasma” se utiliza para describir vacas que no retornan a una segunda inseminación entre 18 y 24 días de la primera y no se diagnostica preñez por ecografía o por tacto rectal. Con el objetivo de ... -
Evaluación de la inocuidad alimentaria en el primer eslabón de la cadena de producción de carne, en el Uruguay
(UR.FV, 2006)La preservación de la inocuidad de los alimentos es un problema global de creciente relevancia donde las enfermedades transmitidas por alimentos, ocasionan importantes pérdidas económicas y sociales. Se realizó la primera ... -
Evaluación de la inseminación artificial de los productores remitentes a Conaprole
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 1997)