Browsing by Author "Tur Márquez, Bruno Nicolás"
Now showing items 1-1 of 1
-
Primera exploración de Listeria monocytogenes en refrigeradores domésticos de la ciudad de Montevideo
Vidal Pérez, Ana Cristina; Tur Márquez, Bruno Nicolás (UR. FV, 2020)Listeria monocytogenes es uno de los microorganismos patógenos reemergentes más relevantes de los últimos años, es responsable de casos individuales y brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA); con serias ...