| dc.description.abstract | El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad fermentativa del inóculo ruminal de vaquillonas alimentadas con raigrás (MO 91%; PB 9,0%; FDN 53%) como único alimento o suplementadas con grano de maíz seco molido (MO 99%; PB 7%; FDN 10%) ofrecido en diferentes frecuencias diarias. Para ello se utilizaron 20 vaquillonas de raza Hereford (255 ± 22 Kg de peso vivo (PV) con catéter ruminal, alojadas de forma individual en jaulas metabólicas, las cuales fueron bloqueadas según su PV y distribuidas aleatoriamente en cuatro tratamientos. Las vaquillonas fueron alimentadas según el tratamiento con forraje ad libitum sin suplemento (T0), o forraje ad libitum y suplementadas con grano de maíz a razón de 1% de su peso vivo una (T1), dos (T2) u ocho (T8) veces al día. El forraje se cortó todos los días a la hora 11:00 y fue ofrecido a partir de la hora 12:00. Luego de 20 días de adaptación se extrajo líquido ruminal de cada vaquillona que posteriormente fue utilizado como inóculo en un ensayo de producción de gas in vitro. Para ello fueron utilizadas botellas de 125 ml las que contenían un medio de incubación (según Williams y col., 2005) y uno de los 3 sustratos utilizados que fueron Medicago sativa (MO 90,9%; PB 20,6%; FDN 32,8%), Trifolium repens (MO 88,9%; PB 25,2%; FDN 37,7%) y Lolium multiflorum (MO 88,0%; PB 9,8%; FDN 50,4%) además de 2 frascos “blanco” sin sustrato, para evaluar la actividad de fermentación mediante la técnica de producción de gas in vitro. Se midió la presión de gas a las 2,4, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 48, 72 y 96 h del inicio de la incubación, estos valores fueron convertidos luego a volumen de gas. Luego fueron ajustados a un modelo exponencial y se obtuvieron los siguientes parámetros: volumen potencial de gas (a), la tasa fraccional de producción de gas (kd) y el tiempo de latencia (L). Estos parámetros fueron analizados mediante PROC MIXED de SAS (2009), teniendo en cuenta el efecto del tratamiento, el sustrato y su interacción. No se observaron diferencias significativas entre inóculos de los diferentes tratamientos en la producción potencial de gas ni en la tasa fraccional de producción de gas, así como tampoco interacción de tratamiento y sustratos para estos parámetros. Sí se encontraron diferencias significativas para el tiempo de latencia en la producción de gas entre los diferentes tratamientos (P <0,01), sustratos (P<0,01) y su interacción (P<0,01). En base a los resultados concluimos que aumentar la frecuencia de suplementación con granos de maíz a un nivel del 1% del PV a vaquillonas alimentadas con pasturas de calidad media no tuvo efectos significativos sobre la actividad fermentativa del inóculo ruminal. | |
