Browsing by Subject "COMUNIDADES DE PESCADORES"
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Consumo de pescado en comunidades de pescadores artesanales del tramo bajo del Río Uruguay
(UR. FV, 2018)El objetivo del presente trabajo fue determinar el consumo per cápita anual promedio de pescado de río en tres poblaciones objetivo: pescadores artesanales, comerciantes y consumidores generales, en Uruguay y Argentina. ...