Browsing by Subject "CONTROL DE CALIDAD"
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Control de calidad de vacunas de uso en animales de producción
(UR. FV, 2016)Uno de los objetivos de esta revisión monográfica fue describir los distintos protocolos (actualizados) para controlar la esterilidad/pureza, la seguridad y potencia de las vacunas en su presentación final (último eslabón ... -
Determinación de la calidad microbiológica de la miel
(UR. FV, 2005)Como cualquier producto de origen natural, la miel de abejas presenta una flora microbiana propia con un comportamiento microbiológico característico. Es un alimento cuya principal ventaja competitiva en el mercado, mas ... -
Evaluación de la frescura por método sensorial en viejas de agua (familia Loricariidae)
(UR. FV, 2015)El siguiente trabajo de tesis de grado tuvo como objetivo general la realización de una cartilla para la evaluación sensorial de la frescura en dos especies de la familia Loricariidae. La elección de este tema se basó en ... -
La importancia de un programa de salud de la ubre (PSU) para un país exportador: la experiencia sueca
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2002) -
Valoración microbiológica en superficie de la piel y cavidad abdominal durante el proceso de putrefacción en especies de pescados de agua dulceacuícolas de valor comercial del río Uruguay
(UR. FV, 2013)En el presente trabajo se estudiaron las dos especies de pescado dulceacuícolas de mayor importancia comercial del Río Uruguay, con el objetivo de valorar microbiológicamente la flora deteriorante en superficie de piel y ...