Browsing by Subject "LECHE DE OVEJA"
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Composición química de leche ovina en Uruguay
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2021) -
Efecto de la frecuencia de ordeñe sobre la aptitud al ordeñe mecánico, producción, composición y calidad de leche en ovejas Milchschaf
(UR. FV, 2013)Este ensayo tuvo como objetivo determinar el efecto que tiene la supresión de un ordeñe diario sobre la producción, la composición de la leche y la aptitud al ordeñe mecánico en las ovejas Milchschaf. Se utilizaron dos ... -
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de quesos elaborados con leche ovina en el Campo Experimental N° 1, Migues, Canelones
(UR. FV, 2011)En el sector alimentario los consumidores son cada vez más exigentes determinando en cierto modo una mayor competitividad del mismo. A la vez que los entes gubernamentales reguladores plantean normativas destinadas a evitar ... -
Evaluación de la calidad microbiológica de leche ovina producida en el campo experimental n°1, Migues, Canelones
(UR. FV, 2012)El ovino presenta una variedad de opciones productivas: lana, carne, pieles y leche. Actualmente la producción de leche ovina se encuentra en el cuarto lugar, después de la vaca, búfala y cabra; siendo el principal producto ... -
Producción y aptitud al odeñe mecánico de ovejas Milchschaf
(UR. FV, 2014)El trabajo realizado, fue dirigido a la obtención de datos de productividad global y aptitud al ordeñe mecánico en ovinos raza Milchschaf. El ensayo se realizó en 148 ovejas Milchschaf que integraban un sistema lechero en ...