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Aspectos relevantes de la transimisón microbiana del animal y el ambiente a la carcasa: su repercusión en la producción de carne

dc.contributor.authorCernicchiaro, N.
dc.date.accessioned2019-06-13T10:32:59Z
dc.date.available2019-06-13T10:32:59Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttp://dspace.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/1313
dc.format.extentp. 91-97
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.languagees
dc.publisherCentro Médico Veterinario de Paysandú
dc.relation.ispartofXLIV Jornadas Uruguayas de Buiatría
dc.subject.otherCARCASA
dc.subject.otherCONTAMINACION MICROBIANA
dc.subject.otherSEGURIDAD DEL ALIMENTO
dc.subject.otherCARNE
dc.titleAspectos relevantes de la transimisón microbiana del animal y el ambiente a la carcasa: su repercusión en la producción de carne
dc.typeArtículo


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JB2016_91-97.pdf
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