Browsing Tesis de la Facultad de Veterinaria by Author "Lazaneo, Eduardo"
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Estudio descriptivo del manejo y destino de los desechos en una planta de faena de bovinos
López Caetano, Fabiana; Miranda Lisboa, Angela (UR. FV, 2005)A lo largo de los años, desde que se instalaron los primeros frigoríficos, el ingenio de estas industrias para idear productos y nuevos usos, ha dado lugar a la expresión de que "en el matadero se aprovecha todo menos los ... -
Manual de buenas prácticas de manufactura en las etapas de recepción, clasificación, empaque, almacenamiento y transporte de huevo comercial
González Arrillaga, Ignacio (UR. FV, 2006)Mundialmente cientos de personas se enferman como resultado del consumo de alimentos contaminados o adulterados por realizar inadecuadas Practicas de Higiene tanto a nivel de producci6n primaria, elaboración, almacenamiento, ...