Browsing Tesis de la Facultad de Veterinaria by Subject "SOSTENIBILIDAD"
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Estrategias de mitigación de la emisión de metano en vacunos de carne
(UR.FV, 2018)Las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el Uruguay se originan mayoritariamente en el sector ganadero y es el metano (CH4) el gas emitido en mayor proporción. El CH4 es el producto final del proceso de ... -
La huella de carbono y los productos pesqueros (revisión 2005-2016)
(UR. FV, 2017)En base a la metodología de Análisis de Ciclo de Vida, surge un indicador ambiental denominado Huella de Carbono (HC), para cuantificar los GEI asociados al ciclo de vida de un producto, proceso o servicio. En la industria ... -
Una aproximación metodológica a la evaluación de sustentabilidad de la lechería familiar: el caso de la Colonia Daniel Fernández Crespo
(UR. FV, 2008)La producción familiar en general y la lechería familiar en particular, conforman un importante grupo social y productivo en Uruguay, abarcando la mayoría de sus explotaciones comerciales agropecuarias y siendo asiento ...