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Prevalencia y caracterización de machucones en la reses vacunas faenadas en plantas de Uruguay
(UR. FV, 2012)
Se realizó un estudio observacional de las carcasas bovinas luego de la faena con el objetivo de evaluar la presencia de lesiones traumáticas y determinar la prevalencia de las mismas. Se visitaron 7 establecimientos de ...
Bienestar de los bovinos en las etapas que circundan a la faena: identificación, caracterización y cuantificación de las lesiones traumáticas que afectan el ganado de carne en las etapas que circundan a la faena
(UR.FV, 2006)
El bienestar animal ha tomado importancia en el mundo siendo cada vez mayor la preocupación por los animales que sufren manejos inadecuados antes de la faena. Los animales son transportados en camiones desde los establecimientos ...