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Evaluación de diferentes métodos para la detección de celos en vacas lecheras: collares electrónicos vs. detección visual
(UR. FV, 2013)El objetivo del presente trabajo fue comparar la detección de celos por el método tradicional de observación con un sistema de collares electrónicos. Se utilizaron 81 vacas de raza Holando en lactación con dos ordeñes ... -
Evaluación de diferentes protocolos de sincronización de celo en vaquillonas y vacas Holando en condiciones pastoriles
(UR. FV, 2008)Con el objetivo de comparar dos protocolos de sincronización de celos con inseminación artificial a tiempo fijo (Ovsynch/IATF) (ensayo 1), se utilizaron 81 vaquillonas de la raza Holando de 38 meses de edad promedio, las ... -
Evaluación de distintos niveles de intensificación en el manejo reproductivo de un rodeo de cría
(UR. FV, 2012)El objetivo del presente trabajo fue evaluar el porcentaje de preñez obtenido luego de la aplicación de diferentes tecnologías de manejo reproductivo al inicio de la época de servicios. Fueron utilizadas un total de 308 ... -
Evaluación de dos edades de destete en el comportamiento productivo de lechones en un sistema de cama profunda
(UR. FV, 2017)El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la edad de destete sobre el comportamiento productivo de lechones durante 4 semanas de posdestete en un sistema de cama profunda. Se evaluaron el destete a los 35 (T1) ... -
Evaluación de ELISA indirecta y polarización de fluorescencia como alternativa de "screening" para brucelosis bovina
(UR. FV, 2011)La Brucelosis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa causada por Brucella abortus que afecta principalmente a los bovinos y secundariamente a otras especies animales y a los humanos (fiebre ondulante). Normalmente, ... -
Evaluación de estimulantes específicos de los PPAR ALFA como alternativa terapéutica del hígado graso en la toxemia de la gestación ovina subclínica
(UR. FV, 2012)La toxemia de la gestación es un trastorno metabólico que afecta a las ovejas preñadas durante el último tercio de la gestación como consecuencia de la incapacidad del organismo para mantener la homeostasis energética al ... -
Evaluación de indicadores de bienestar animal en aves desde la descarga hasta la insensibilización
(UR. FV, 2016)El presente trabajo tuvo como objetivo determinar indicadores de bienestar animal en aves desde el arribo hasta la insensibilización en plantas de faena de Uruguay. Para la colecta de datos se utilizaron planillas elaboradas ... -
Evaluación de iones y gases respiratorios durante la anestesia con isofluorano en la oveja con fines de experimentación
(UR. FV, 2019)La utilización de modelos animales ha contribuido al progreso en el conocimiento de las enfermedades cardiovasculares, sin embargo, no existe uno ideal que responda satisfactoriamente a todos los problemas planteados. Un ... -
Evaluación de la actividad del líquido ruminal de vacas alimentadas con ración totalmente mezclada y forraje fresco mediante la técnica de producción de gas in vitro
(UR. FV, 2014)El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad fermentativa del líquido ruminal de vacas alimentadas con una dieta base ración totalmente mezclada (RTM) con adición o no de una pastura templada de alta calidad. Para ... -
Evaluación de la actividad del líquido ruminal de vaquillonas alimentadas con ensilaje de pastura y suplementadas con diferentes concentrados energéticos mediante la producción de gas in vitro
(UR. FV, 2012)El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad fermentativa de líquidos ruminales provenientes de vaquillonas alimentadas con ensilaje de pastura de alta calidad como único alimento o suplementadas con cascarilla ... -
Evaluación de la calidad de la canal y la carne de ovinos texel y su comercialización
(UR. FV, 2016)Los objetivos de esta investigación fueron medir y analizar estadísticamente parámetros de la calidad de la canal y la carne de seis generaciones de corderos Texel del Uruguay, además de evaluar la incidencia de efectos ... -
Evaluación de la calidad higiénico sanitaria de filetes de pescado fresco comercializados en las ferias vecinales de Montevideo
(UR. FV, 2007)El objetivo del presente trabajo ha sido determinar la calidad higiénico sanitaria de filetes de pescado fresco comercializado en las ferias de Montevideo. Se analizó un total de 44 muestras, las mismas fueron sometidas a ... -
Evaluación de la calidad higiénico sanitaria, de composición y físico química de la leche caprina durante el primer período del ciclo de lactancia de la raza Saanen en un establecimiento ubicado en la zona rural de Montevideo
(UR. FV, 2010)En nuestro país, algunos productores en la búsqueda de nuevas alternativas de producción se han inclinado por la producción de leche caprina. El marco legal en cuanto a calidad de leche caprina es escaso. Se propone en ... -
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de quesos artesanales de pasta dura elaborados en la zona de Colonia, Uruguay
(UR. FV, 2012)El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad higiénico-sanitaria de quesos artesanales de pasta dura elaborados en la zona de Colonia, Uruguay, comparándolas con la reglamentación vigente. Asimismo, se evaluó ... -
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de quesos elaborados con leche ovina en el Campo Experimental N° 1, Migues, Canelones
(UR. FV, 2011)En el sector alimentario los consumidores son cada vez más exigentes determinando en cierto modo una mayor competitividad del mismo. A la vez que los entes gubernamentales reguladores plantean normativas destinadas a evitar ... -
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria y de composición de leche caprina de la raza Saanen en la segunda mitad de la lactancia en un establecimiento caprino en la zona rural de Montevideo
(UR. FV, 2012)Los beneficios nutricionales, terapéuticos y para el mantenimiento de la salud y funciones fisiológicas que presenta la leche de cabra y sus subproductos son muy importantes para su valoración. El consumo de leche procedente ... -
Evaluación de la calidad microbiológica de cortes bovinos envasados al vacío y mantenidos a temperatura de refrigeración
(UR. FV, 2013)El presente estudio de caso tuvo como objetivo general generar un estudio que cuantifique la calidad microbiológica de cortes vacunos enfriados y envasados al vacío. Se emplearon para tal fin 90 muestras del corte Longissimus ... -
Evaluación de la calidad microbiológica de la leche producida en establecimientos de la región litoral noroeste del país, período 2012-2013
(UR. FV, 2014)La microbiología de la leche fluida influye en la producción de los subproductos de diferentes maneras. Algunos grupos bacterianos presentes en la leche, pueden degradar componentes de la misma alterando su calidad ... -
Evaluación de la calidad microbiológica de leche ovina producida en el campo experimental n°1, Migues, Canelones
(UR. FV, 2012)El ovino presenta una variedad de opciones productivas: lana, carne, pieles y leche. Actualmente la producción de leche ovina se encuentra en el cuarto lugar, después de la vaca, búfala y cabra; siendo el principal producto ... -
Evaluación de la calidad microbiológica del agua y análisis de riesgo sanitario de la fuente de agua en establecimientos lecheros de la zona de Colonia Suiza, Departamento de Colonia
(UR. FV, 2016)El objetivo de éste trabajo fue realizar un análisis de riesgo sanitario de la fuente de agua y una evaluación de la calidad microbiológica de la misma e indicar en cada caso estudiado los factores estructurales y de ...