Browsing Tesis de Grado by Author "García Lorenzo, Valentina"
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Manual de buenas prácticas de manufactura (BMP) y de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) para planta de pesca artesanal
Britos Domínguez, Santiago; García Lorenzo, Valentina (UR. FV, 2007)La planta elegida para la elaboración de los Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) de Pesca Artesanal, se ubica en el balneario La Paloma, ...