Browsing Tesis de Grado by Author "Pedemonte, Ariel"
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Seguimiento de los identificadores de la trazabilidad electrónica mediante el análisis del DNA bovino
Pedemonte, Ariel (UR. FV, 2008)El presente trabajo tiene como objetivo la aplicación de técnicas de tipificación de DNA para avalar la identificación electrónica, en algunas etapas de la cadena cárnica dentro del Sistema de Identificación y Registro ...