Browsing Tesis de Grado by Author "Varela, Gustavo"
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Estudio de la presencia de Escherichia coli productor de toxina shiga en aves destinadas para el consumo humano
Ashfield Carbón, Natalia; Ramón Haro, Virginia (UR. FV, 2016)La hipótesis de nuestro trabajo fue que las aves son portadoras de toxina Shiga (STEC) y el objetivo fue establecer la presencia de E. coli productor de toxina Shiga en aves destinadas al consumo humano. Se realizó un ...