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Estudio de la presencia de Escherichia coli productor de toxina shiga en aves destinadas para el consumo humano
(UR. FV, 2016)La hipótesis de nuestro trabajo fue que las aves son portadoras de toxina Shiga (STEC) y el objetivo fue establecer la presencia de E. coli productor de toxina Shiga en aves destinadas al consumo humano. Se realizó un ...