| dc.description.abstract | El objetivo del presente trabajo fue estudiar los efectos sexo dependientes de la subnutrición materna inducida por una menor oferta de campo natural entre los días 30 y 143 de la gestación sobre las características del crecimiento, conformación objetiva de la canal y el peso de los músculos de corderos al momento de su faena como corderos pesados. Para ello se utilizaron 33 ovejas Corriedale multíparas de parto simple, en un diseño de bloques al azar con tres repeticiones, asignadas a dos ofertas incrementales de forraje de campo natural desde el día 30 de gestación hasta el día 143: 1) Grupo alta oferta (AOF): 14 a 20 kg de materia seca/ 100 kg de peso corporal (PC) por día; 2) Grupo baja oferta (BOF): 6 a 10 kg de materia seca/ 100 kg de PC por día. Las ovejas fueron suplementadas diariamente desde el día 100 de gestación hasta las 72 h postparto con 300 g/ animal de afrechillo de arroz. El tratamiento materno afectó el peso corporal y el desempeño productivo de los corderos durante la lactancia y el engorde de un modo sexo-dependiente. Al destete los corderos machos de AOF fueron más pesados que los corderos machos de BOF (P <0,05) no detectándose diferencias entre hembras de ambos tratamientos. Durante el engorde los corderos machos AOF fueron más pesados (P= 0,02) y consumieron más alimento (P= 0,007) que los BOF, no habiendo diferencias entre hembras AOF y BOF para estas variables. En conclusión, la menor oferta de forraje de campo natural en ovejas gestantes afectó el crecimiento, el desempeño productivo, la calidad de la canal y el rendimiento carnicero de los corderos en un modo sexo-dependiente, resultando los corderos machos los más afectados. | |
