Intoxicación experimental por roble (Quercus robur) en bovinos

Abstract

En el otoño de los años 1997 y 2001, en un establecimiento ganadero ubicado en 7ª sección del departamento de Maldonado, se presentaron episodios de presunta intoxicación por roble, donde enfermaron 15 animales de un total de 90 en una primera instancia y 7 de 94 en la segunda. Para confirmar el diagnóstico, en el año 2007 se realizó la reproducción experimental de la intoxicación por la misma planta, -identificada como Quercus robur, en dos terneros de razas carniceras, administrándole la dosis de 20-30 gramos por kilogramo depeso vivo durante aproximadamente un mes en ambos casos. Ninguno de los dos animales presentó sintomatología durante el experimento, pero se encontraron lesiones macroscópicas y microscópicas a nivel renal. Los exámenes histopatológicos revelaron daños en los epitelios tubulares correspondientes a un caso de necrosis tubular aguda nefrotóxica, confirmando por primera vez la intoxicación por roble (Quercus robur) en Uruguay.