| dc.description.abstract | El propósito del presente trabajo fue evaluar el efecto de una dieta de ración parcialmente mezclada (RPM) sobre el consumo de materia orgánica digestible ingerida (MODI) y el ambiente ruminal (pH, N-NH3, AGV), respecto a dietas ración totalmente mezclada (RTM) o de forraje fresco (FF), en vaquillonas de raza carnicera. Se utilizaron 9 vaquillonas de raza carnicera y cruzas con un peso de 214 ± 18 kg de PV, con 18 meses de edad, alojados en bretes individuales, con su respectivo comedero y bebedero. Se utilizó un diseño de cuadrado latino de 3x3 por triplicado. Los animales fueron sometidos a tres tratamientos: (FF) accediendo a Forraje Fresco 24 hs; (RTM) acceso a ración totalmente mezclada las 24 hs y (RPM) con acceso a 18hs de RTM y 6hs de FF. Cada período experimental duró 18 días, con 10 días de acostumbramiento y 8 de mediciones. A las 10 hs se retiraba el excedente de alimento del día anterior y se ofrecía alimento fresco, forraje o RTM según corresponda. En el tratamiento RPM, de 13 a 19 hs los animales tuvieron acceso a la pastura sin tener acceso a la RTM. Se calculó la MODI. El día 3 de cada periodo se tomó muestras a cada hora durante 24 horas de contenido ruminal para determinar la cinética de pH y N-NH3. Se determinó la concentración de AGV y su perfil. Los datos fueron analizados utilizando el PROC MIXED (SAS), se tuvieron en cuenta los efectos período, tratamiento y hora. En el tratamiento RPM, con 6h de acceso al forraje fresco, las vaquillonas ingirieron un 29% de la MO total consumida proveniente del forraje fresco. En la RPM, el consumo de MO se incrementó, llevando a una mayor producción de AGV, sin diferir en el perfil de los mismos, lo que tuvo un impacto positivo en el balance de las dietas. Adicionalmente la RPM no disminuyó los valores de amoníaco ruminal respecto a la dieta forraje fresco y no tuvo grandes oscilaciones de pH respecto a la RTM. | |
