Efecto de diferentes medidas de mitigación del estres calórico sobre el comportamiento y desempeño productivos de vacas lecheras en Colonia, Uruguay

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de diferentes medidas de mitigación del estrés calórico sobre el comportamiento y la productividad de vacas lecheras en lactación durante el período estival. El trabajo fue realizado en la Estación Experimental de INIA La Estanzuela, desde el 10 de diciembre de 2012 al 1 de marzo de 2013. Fueron utilizadas 39 vacas Holando, multíparas, no gestantes de parición primaveral e invernal. Se evaluaron tres tratamientos (09:00 a 05:00 h): sin medida de mitigación (SOL, n=13), con acceso a sombra artificial (SOM, n=13) y con acceso a sombra artificial asociado a dos sesiones de ventilación y aspersión en el corral de espera con dos turnos (09:00 y 16:00 hrs) (SAV, n=13). El sombreado consistió en redes plásticas de color negro de 80% intercepción de la radiación solar. Los resultados demuestran que en la producción de LCS no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos SAV y SOM, si al compararlos con tratamiento SOL, lo mismo sucedió para la grasa y proteína.