Estudio de los criterios utilizados para la fijación de precios en la categoría super premium de alimentos balanceados para animales de compañía en Montevideo

Abstract

Los objetivos generales de esta tesis fueron: establecer los aspectos más significativos que intervienen en la construcción de la variable precio para el alimento Super Premium (SP); comprender los precios al minorista. Se utilizó la encuesta personal, mediante el método papel en el punto de venta seleccionado, con el fin de conocer el comportamiento de los consumidores -actitudes, opiniones, conocimiento, experiencia y diversas variables. De los resultados se obtuvieron que el 81% comercializaban entre 3 y 6 marcas de SP. El 47% de los entrevistados no sabía cuántos kilos vende. El porcentaje de facturación de alimento SP para el 23% de los empresarios se ubicó entre el 40 y 80% de su facturación total. Se destacó el alto porcentaje de empresarios - 19%- que afirmaron desconocer la importancia cuantitativa de las raciones balanceadas. El 73% de los entrevistados consideró que la ubicación geográfica no es una limitante para la venta de este tipo de alimentos. El 68% de los indagados no expuso el precio de los productos al público. El 80% de los entrevistados señalaron no fijar precios por causas independientes del proveedor. El 72% consideró tener precios similares con otras clínicas veterinarias, el 48% asumió tener precios más elevados que las distribuidoras y el 81% expresó tener los precios mucho más altos que los virtuales.