| dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo fue comparar el efecto de realizar uno o dos ordeñes, durante los primeros 56 días de lactación, en la producción y composición de la leche, así como también en la salud de la glándula mamaria. Se utilizaron 20 vacas primíparas de raza Holstein las cuales fueron agrupadas en bloques al azar según fecha de parto, peso vivo y espesor de grasa subcutánea (EGS), asignándoles luego uno de los dos tratamientos aleatoriamente: T1, aplicación de un ordeñe diario y T2 dos ordeñes diarios, realizados ambos durante los primeros 56 días de lactación. Ambos grupos fueron mantenidos con la misma alimentación. Luego del período de aplicación del tratamiento, todos los animales fueron ordeñados dos veces al día, para el estudio residual del efecto del tratamiento, hasta el día 90 de lactación. Los resultados fueron analizados mediante PROC. MIXED de SAS, como medidas repetidas en el tiempo. Las vacas ordeñadas una vez al día tuvieron mayor recuento de células somáticas (RCS) en leche, tanto en el período de aplicación del tratamiento como en el residual (266,3 cel/ml p=0,008; 354,7 cel/ml p=0,03). Sin embargo, la conductividad eléctrica de la leche no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. Se puede concluir que la aplicación de un ordeñe diario al inicio de la lactancia, disminuye la producción de leche y el contenido en kg de sólidos, pudiendo presentar un efecto residual a lo largo de la lactancia. | |
