| dc.description.abstract | Se evaluó el efecto de dos estrategias de alimentación combinando el recurso pastura con dietas parcialmente mezclada (DPM + P, T1) o con una dieta totalmente 222mezclada (DTM, T2). Se utilizaron 18 vacas primíparas Holando durante 70 días posparto (DPP), en dos bloques según fecha de parto, peso vivo (PV) y condición corporal (CC). El ensayo tuvo un diseño de bloques completo al azar con dos tratamientos. Se midió la producción y composición de leche, la evolución de la CC y PV. Los animales del T1 (n=10) pastorearon una sesión diaria (7:30 a 13:30) en una pradera de segundo año (Medicago sativa), con una disponibilidad de forraje de 600 Kg MS/ha, medido por encima de 4 cm del suelo, para cubrir el 30% de los requerimientos de energía neta de lactación (ENL; NRC, 2001). Se evaluaron el peso vivo (PV), la condición corporal (CC), consumo de alimento, producción (L) y composición de leche (grasa, proteína, lactosa), costo y margen de alimentación (U$S/L), parámetros reproductivos (escore reproductivo posparto, ciclicidad ovárica, respuesta a la sincronización, preñez), y hormonas metabólicas (insulina, leptina). Luego de la primera semana posparto ambos tratamientos sufrieron pérdidas de CC y PV, el T2 en menor medida. La producción y composición de leche no fue afectada (p>0,05) según los tratamientos, aunque el T2 produjo más leche en promedio (T2 27,17L vs T1 25,97L; NS). Los resultados reproductivos no difirieron entre tratamientos posiblemente debido al número de animales involucrados; la manifestación de celos al protocolo de sincronización mostró 63% (5/8) de celos en el T2 vs 80% (8/10) en el T1. Concluimos que el uso de DTM minimiza la pérdida de PV y CC, y mejora el consumo de materia seca (CMS). El costo y margen de alimentación confirman que sigue siendo económicamente rentable la producción de leche en base a pasturas. Los sistemas de alimentación mixtos tipo DPM + P permitirían afrontar de mejor forma situaciones críticas como lo son las crisis forrajeras o el aumento de costos de insumos para la elaboración de las DTM. La decisión para implementar estas estrategias de alimentación va a depender de cada sistema productivo. | |
