| dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo fue analizar el comportamiento, consumo y tasa de consumo de vacas en producción, alimentadas con una dieta base de ración totalmente mezclada (RTM), con acceso durante diferentes períodos a una pastura templada de alta calidad. El mismo se llevó a cabo en el Campo Experimental Nº2 de Facultad de Veterinaria (Libertad, departamento de San José, Uruguay). Se utilizaron 9 vacas Holstein (peso vivo: 572±76 kg), multíparas, que se encontraban al inicio de la lactancia y con una producción en la lactancia anterior de más de 7000 litros. Las mismas fueron alojadas en bretes individuales y se asignaron a tres tratamientos de acuerdo a un diseño de cuadrado latino 3 x 3, replicado 3 veces. Cada período del cuadrado latino tuvo una duración de 20 días y divididos a su vez en 10 días de adaptación y 10 días de mediciones. Los tratamientos consistieron en: 24 horas de acceso a RTM (T0), 4 horas de pastura más 20 horas de RTM (T4), y 8 horas de pastura más 16 horas de RTM (T8). La RTM fue preparada diariamente, y la pastura cortada y ofrecida diariamente, los animales tuvieron acceso sin restricción en cantidad a los alimentos. Durante el período de mediciones, para cada tratamiento se registró el comportamiento individual (come, rumia u otros), mediante observación directa cada 5 minutos durante 12 horas consecutivas. El consumo de materia seca (MS) fue individualmente medido durante 7 días consecutivos y estimado mediante la diferencia entre la cantidad ofrecida y rechazada, multiplicado por el contenido de MS. La tasa de consumo de MS se evaluó pesando el alimento ofrecido y el remanente cada hora, durante 12 horas consecutivas, a partir del comienzo de los tratamientos. Los resultados indicaron que 4 horas de acceso a pastura (T4) alcanzaron para igualar el consumo total de MS que una dieta solo en base a RTM (T0). Los consumos de RTM no difirieron entre T4 y T0, siendo menores en el caso de T8, en el cual se observaron los mayores consumos de pastura. La tasa de consumo fue afectada por el tratamiento, la hora y la interacción tratamiento por hora. El tratamiento T0 comenzó con altos consumos al inicio de la alimentación mientras que en T4 y T8 se observó el aumento en la tasa de consumo cuando la dieta pasaba de pasto a RTM. En cuanto al comportamiento (come, rumia u otras) no se vio afectado por los tratamientos, pero si existió un fuerte efecto hora y tratamiento por hora. Cuando las dietas pasaban de pasto a RTM los animales dejaban de realizar otras actividades para dedicarse a comer. Se concluye que con la inclusión de más de cuatro horas de acceso a una pastura que se ofrece cortada, en una dieta base RTM, disminuyen los consumos de materia seca, y la tasa de consumo. La proporción del tiempo que los animales dedican a comer, rumiar u otras actividades, no varió al cambiar el tiempo de acceso a una pastura de alta calidad, aunque sí la forma en que estas actividades se distribuyeron a lo largo de la sesión. | |
