| dc.description.abstract | El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de distintas fuentes de carbohidratos en la dieta preparto sobre la producción y composición de leche en vacas durante la lactancia temprana. Para ello, se utilizaron 24 vacas multíparas de raza Holstein, las cuales fueron asignadas a dos tratamientos según un diseño de bloques completos al azar durante las últimas tres semanas antes de la fecha esperada de parto. En cada tratamiento los animales recibieron una ración totalmente mezclada (RTM) a base de ensilaje de planta entera de maíz, harina de soja, sales minerales y urea. A una RTM se le adicionó grano de maíz seco y molido (rico en carbohidratos no fibrosos) y cáscara de soja (rica en carbohidratos fibrosos) a la restante. Ambas RTM fueron formuladas para ser isoproteicas e isoenergéticas, y el suministro de las mismas se realizó en forma individual hasta el parto. Luego de dicho evento las vacas se manejaron en un mismo lote y fueron alimentadas con pradera mezcla de gramíneas, leguminosas y una RTM estándar. La producción de leche se registró diariamente y se tomaron semanalmente muestras de 4 ordeñes consecutivos para evaluar la composición de leche, hasta el día 56 posparto. Los resultados obtenidos determinaron que no se observó un efecto significativo de los tratamientos sobre la producción de leche, su composición o contenido de nitrógeno ureico. El mismo resultado se obtuvo al observar la interacción tratamiento por día de lactancia para las mismas variables. Por lo tanto, como conclusión, la fuente de carbohidratos administrada durante el preparto no afecta la producción de leche o la composición de la misma en la lactancia temprana de vacas Holstein. | |
