| dc.description.abstract | En la presente tesis se estudió si la carga y el manejo de la pastura afectan parámetros del bienestar animal, metabolismo e indicadores de salud de ubre en vacas primíparas y multíparas. Al parto, se encontraron mayor proporción de aislamientos positivos en vacas primíparas con respecto a multíparas, siendo los más importantes: Staphylococcus aureus, Staphylococcus coagulasa negativos y bacilos gram-negativos. La prevalencia de mastitis subclínica mediante recuento celular individual al comienzo del período experimental fue mayor en vacas primíparas con respecto a vacas multíparas. La tasa de incidencia e incidencia acumulada de infecciones intramamarias fue mayor en vacas primíparas con respecto a vacas multíparas. Esto se encontró asociado a una mayor movilización de reservas (concentraciones de ácidos grasos no esterificados y beta-hidroxibutirato) en vacas primíparas previo al parto. Sin embargo, no se encontraron diferencias en la tasa de incidencia de mastitis clínica por cuarto e incidencia acumulada de mastitis clínica entre vacas primíparas y multíparas, lo cual posiblemente tenga su génesis en la epidemiología de la enfermedad en dicho predio con predominio de agentes contagiosos y oportunistas. Por otro lado, las vacas multíparas tuvieron una mayor prevalencia de cetosis subclínica postparto, mayor proporción de animales con score de suciedad 3 y 4 (ubre sucia), mayor proporción animales con tetas con anillo rugoso o muy rugoso y animales con tetas secas o agrietadas, los cuales son factores de riesgo para la aparición de mastitis. No se encontraron diferencias en la salud mamaria entre diferentes cargas y manejos del pastoreo. Sin embargo, se encontró una mayor tasa de incidencia de mastitis clínica por cuarto y mayor incidencia acumulada de mastitis clínica en el manejo intenso dentro de los animales con una carga de 1,5 vacas en ordeñe por hectárea. Esto se encontró además asociado a una mayor proporción de animales con concentraciones elevadas de ácidos grasos no esterificados postparto y menores concentraciones de colesterol en el manejo intenso y una mayor prevalencia de cetosis subclínica postparto en el manejo intenso con respecto al laxo en los animales con una carga de 1,5 vacas en ordeñe por hectárea. Simultáneamente, la proporción de animales con score de suciedad 3 y 4 (ubre sucia) tendieron a ser mayores en el manejo intenso dentro de los animales con 1,5 vacas en ordeñe por hectárea lo que posiblemente afectó la salud mamaria de dicho grupo experimental. En conclusión, la categoría animal fue un factor determinante para la salud de ubre: las vacas primíparas presentaron una mayor movilización de reservas preparto (ácidos grasos no esterificados y beta-hidroxibutirato), una mayor prevalencia de mastitis subclínica al comienzo del período experimental y mayor tasa de incidencia e incidencia acumulada de infecciones intramamarias durante el mismo. No se encontraron diferencias entre diferentes cargas y manejos del pastoreo sobre la tasa de incidencia e incidencia acumulada de infecciones intramamarias e indicadores de mastitis clínica. Sin embargo, los datos sugieren que el ambiente fue un factor relevante, lo que se observa en el score de suciedad, ya que la interacción entre la carga y el manejo en dicha variable fue significativa. El manejo del pastoreo intenso se asoció con un peor balance energético (mayor proporción de animales con alta concentraciones de ácidos grasos no esterificados y menor concentración de colesterol) que se encontró relacionado parcialmente con las medidas de salud de ubre. | |
