| dc.description.abstract | Los sistemas silvopastoriles (SSPS) son aquellos que integran la ganadería con la producción forestal y se componen de un sistema en el que interactúan la pastura, los árboles y los animales. En Uruguay estos sistemas son de reciente introducción y se basan en la incorporación de plantaciones forestales de Eucalyptus spp a zonas de campo natural tradicionalmente utilizadas para la producción ganadera. Los árboles proveen a los animales de protección frente a situaciones adversas desde el punto climático y en regiones tropicales se han observados cambios en el comportamiento, desempeño productivo y parámetros fisiológicos en animales mantenidos en SSP. La mayor parte de estas investigaciones se han realizado en Bos taurus indicus y sobre pasturas artificiales por lo general en forma de monocultivo. Para conocer cómo se comportan y utilizan el espacio los bovinos de razas europeas en SSP basados en campo natural y en climas templados, se trabajó en un predio ganadero comercial del centro sur de Uruguay, que contaba con potreros de sistema de pastura abierta (SPA) y potreros SSP con marco de plantación 2x2x7 forestados con Eucalytups globulus globulus que a su vez contaban con áreas no forestadas dentro de los mismos. Durante tres días en invierno y dos días en verano, se registraron y compararon las proporciones de individuos en diferentes estados conductuales (pastando, parados, echados y caminando) en cuatro grupos de Bos taurus raza Hereford, dos grupos de (n=18 y n=23) en SSP y los dos restantes (n=31 y n=31) en SPA. También se registraron las diferentes áreas utilizadas por los bovinos durante el día. Se utilizó un Modelo General Lineal de la familia binomial para comparar la proporción de animales pastoreando entre los grupos, utilizando las variables sistema, potrero y momento del día como variables factor. Se realizó un análisis de frecuencias para comparar el uso del espacio. Durante las observaciones de invierno no se encontraron diferencias entre los patrones de comportamiento de los grupos en SPA y los de SSP, solamente la variable momento del día fue significativa (p<0,001). Entre los grupos SSP se registró un uso equitativo de las áreas forestadas y no forestadas de los potreros, a excepción de la mañana en la que los animales prefirieron las zonas sin árboles, pero con impacto directo de la radiación solar. Los animales en pastura abierta utilizaron predominantemente este ambiente durante todo el día. Durante las observaciones de verano, los patrones de comportamiento fuerondiferentes entre momento del día (p<0,001), el sistema (p=0,001) y el potrero (p=0,001) mostrando una proporción superior y constante de animales pastoreando durante el día en los SSP, mientras que los animales en SPA mantuvieron un patrón de comportamiento similar al mostrado en invierno. Los animales en pastura abierta recurrieron al utilizar la zona de la sombra durante las horas posteriores al mediodía para desplazarse nuevamente a la pastura a la tarde. Sin embargo, los animales en SSP utilizaron equitativamente áreas forestadas y no forestadas durante el día. Se encontró por lo tanto un patrón de comportamiento diferente entre los animales en el SSP durante el verano. Así como diferencias en el uso del espacio entre las estaciones evaluadas. | |
