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Vida útil de la carne: influencia del envasado y sistema de producción

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dc.contributor.authorLuzardo, Santiago
dc.date.accessioned2024-02-07T18:45:17Z
dc.date.available2024-02-07T18:45:17Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/2877
dc.format.extentp. 75-89
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.languagees
dc.publisherCentro Médico Veterinario de Paysandú
dc.relation.ispartofXLV Jornadas Uruguayas de Buiatría
dc.subject.otherCONSERVACION DE CARNES
dc.subject.otherENVASADO
dc.titleVida útil de la carne: influencia del envasado y sistema de producción
dc.typeArtículo


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JB2017_75-89.pdf
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