¿El tipo de pastura modifica la composición de ácidos grasos de la carne vacuna?

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Date
2021
Author
Franco, Juan
Realini, Carolina E.
Zanoniani, Ramiro
André Viola, Santiago
Goñi, María Victoría
Boggio Negrin, Juan Martin
Delpiazzo, Rafael
López, Andrés
Horta, Camila
Bentancur, Oscar
Metadata
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URI
https://bibliotecadigital.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/3068
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