Browsing 2004. XXXII Jornadas Uruguayas de Buiatría by Subject "CONTAMINACION DEL ALIMENTO"

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Estimación de límites superiores de riesgo para Escherichia Coli 0157: H7 en las carnes rojas de Uruguay

Gil, Andrés; Verdier, M.; Alves, J.; Pigurina, Guillermo (Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2004)