Situación y perspectivas de la investigación en calidad de carnes en el Uruguay: el enfoque del INIA

dc.contributor.author	Brito, Gustavo
dc.contributor.author	Mattos, Daniel de
dc.contributor.author	Montossi, Fabio
dc.date.accessioned	2019-03-27T13:05:35Z
dc.date.available	2019-03-27T13:05:35Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	http://dspace.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/479
dc.format.extent	p. 182-187
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Centro Médico Veterinario de Paysandú
dc.relation.ispartof	XXX Jornadas Uruguayas de Buiatría
dc.subject.other	URUGUAY
dc.subject.other	CALIDAD DE LA CARNE
dc.subject.other	CANAL DE LA RES
dc.title	Situación y perspectivas de la investigación en calidad de carnes en el Uruguay: el enfoque del INIA
dc.type	Artículo