Browsing 1999. XXVII Jornadas Uruguayas de Buiatría by Subject "COMPOSICION DE LA CARNE"

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Características de composición de la carne de ganado Hereford en el Uruguay

Gil, Andrés; Huertas, Stella; Castro, Luis; Urrestarazú, Virginia (Centro Médico Veterinario de Paysandú, 1999)
Composición de la carne ovina de animales de raza Corriedale producida en Uruguay

Gil, Andrés; Huertas, Stella; Castro, Luis; Kremer, Roberto; Urrestarazú, Virginia (Centro Médico Veterinario de Paysandú, 1999)