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Alternativas de intensificación de la producción de carne ovina en sistemas ganaderos de Uruguay
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 1997)
Calidad de canal y carne de cordero: su medición y factores involucrados
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2008)
Composición de la carne ovina de animales de raza Corriedale producida en Uruguay
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 1999)
Compartimento ovino : el rol de la profesión, una nueva área de trabajo
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2021)
Calidad de la canal y de la carne en corderos pesados Corriedale, Corriedale Pro, Merino Dohne, Highlander y Merino x Corriedale
(Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2021)