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Efectos de la frecuencia diaria de suplementación sobre el ambiente ruminal de vaquillonas alimentadas en base a un forraje templado maduro
(UR. FV, 2015)
El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto de diferentes frecuencias diarias de suplementación sobre el ambiente ruminal de vaquillonas estabuladas alimentadas en base a forraje de raigrás maduro. Veinte ...
Efecto de la dosificación pre-parto sobre el alza de lactación en ovejas y su repercusión en los pesos vivos y las cargas de nematodos en los corderos
(UR. FV, 2015)
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de una dosificación pre-parto con un antihelmíntico eficaz contra cepas de Haemonchus contortus sobre el alza de lactación en ovejas y la repercusión de este tratamiento ...
Proceso de elaboración de hamburguesas rebozadas a partir de pulpa de pescado de agua dulce
(UR. FV, 2015)
En el presente estudio se utilizó como materia prima la carne de las especies de peces de agua dulce más explotadas en el país para la elaboración de hamburguesas congeladas. La finalidad fue dar respuesta a una solicitud ...
Listeria monocytogenes como patógeno alimentario: un enfoque hacia la industria cárnica
(UR. FV, 2015)
De acuerdo a los datos recabados a lo largo de esta revisión podemos concluir que estamos frente a uno de los patógenos reemergentes más importantes a nivel mundial: Listeria monocytogenes, ya que se encuentra distribuido ...