Efecto de la duración del transporte y el tiempo de espera sobre las pérdidas de canal y el pH de la carne de vaquillona en pastoreo

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Date
2004
Author
Franco, Juan
Feed, Oscar D.
Oyharzabal, C.
Pioli, D.
García, P.
Franco, M
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URI
http://dspace.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/394
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