Efecto del manejo prefaena en la calidad de las carcasas bovinas del Uruguay

dc.contributor.author	Huertas, Stella
dc.contributor.author	Gil, Andrés
dc.date.accessioned	2019-03-27T12:56:37Z
dc.date.available	2019-03-27T12:56:37Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://dspace.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/450
dc.format.extent	p. 15-18
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Centro Médico Veterinario de Paysandú
dc.relation.ispartof	XXXI Jornadas Uruguayas de Buiatría
dc.subject.other	CANAL DE LA RES
dc.subject.other	URUGUAY
dc.subject.other	TRANSPORTE DE ANIMALES
dc.title	Efecto del manejo prefaena en la calidad de las carcasas bovinas del Uruguay
dc.type	Artículo