Browsing 2008. XXXVI Jornadas Uruguayas de Buiatría by Subject "CALIDAD DE LA CARNE"

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Calidad de canal y carne de cordero: su medición y factores involucrados

Bianchi, Gianni; Garibotto, Gustavo; Franco, Juan; Ballesteros, F.; Feed, Oscar D.; Bentancur, O. (Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2008)