Cuantificación de as1, as2, b y k-caseína en leche de cabras Saanen y Anglo-Nubian y su relación con el rendimiento quesero

dc.contributor.author	Damián, Juan P.
dc.contributor.author	Lima, Delma de
dc.contributor.author	Sacchi Terradas, Inés
dc.contributor.author	Reginensi, S.
dc.contributor.author	Bermúdez, J.
dc.date.accessioned	2019-03-27T12:33:57Z
dc.date.available	2019-03-27T12:33:57Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.uri	http://dspace.fvet.edu.uy:8080/xmlui/handle/123456789/214
dc.format.extent	p. 298-299
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Centro Médico Veterinario de Paysandú
dc.relation.ispartof	XXXV Jornadas Uruguayas de Buiatría
dc.subject.other	LECHE DE CABRA
dc.subject.other	COMPOSICION DE LA LECHE
dc.subject.other	URUGUAY
dc.title	Cuantificación de as1, as2, b y k-caseína en leche de cabras Saanen y Anglo-Nubian y su relación con el rendimiento quesero
dc.type	Artículo